Disfruta de esta receta fácil de barritas de frutos secos caseras para niños pequeños, sin azúcar añadido. Un snack práctico y saludable para el día a día, ideal para llevar de excursión, de viaje o para merendar cuando tu quieras.
Desde que soy madre, y más aún siendo madre soltera, valoro mucho las recetas que cumplen tres cosas: son fáciles, se pueden preparar con antelación y me evitan recurrir a ultraprocesados. Y si además las puedo preparar en compañía de mi peque, mejor aún.
Estas barritas de frutos secos caseras nacieron un poco así: buscando un snack práctico para llevar encima, que saciara y que yo supiera exactamente qué lleva.
No son barritas “perfectas” ni de Instagram. Son barritas reales, pensadas para niños pequeños (y para madres con poco tiempo).
Antes de empezar: ¿para qué edad son estas barritas?
Estas barritas están pensadas para:
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niños pequeños que ya toman frutos secos triturados
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peques a partir de 2–3 años, según tolerancia y costumbre
👉 Importante:
Nunca introduzcas frutos secos enteros en niños pequeños. En esta receta van siempre triturados.
Ingredientes para hacer tus propias barritas de frutos secos caseras para niños pequeños
Para unas 8–10 barritas:
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150 g de frutos secos triturados (almendra, avellana, anacardo o mezcla)
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2 plátanos maduros
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3–4 cucharadas de copos de avena suave
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1 cucharada de aceite de oliva suave o coco
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Canela al gusto (opcional)
👉 No llevan azúcar añadido. El dulzor lo aporta el plátano y si necesitas que sean más dulces, puedes añadir dátiles medjoul.
Cómo preparar las barritas de frutos secos paso a paso
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Tritura los frutos secos hasta que queden en textura de harina gruesa.
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Aplasta los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
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Mezcla los frutos secos triturados con el plátano.
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Añade la avena, el aceite y la canela.
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Mezcla bien hasta obtener una masa espesa y manejable.
- Coloca la masa en un molde rectangular con papel de horno o en un molde especial para barritas
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Aplana bien la superficie
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Hornea 20–25 minutos (en un horno precalentado a 180ºC), hasta que esté firme
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Deja enfriar completamente antes de cortar en forma de barritas (si no has usado un molde especial de barritas)
Cómo conservo las barritas caseras y cuándo las uso
En casa las guardo:
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en un recipiente hermético
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en la nevera
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hasta 4–5 días
Las usamos para:
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llevar al parque
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viajes cortos
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meriendas fuera de casa
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días en los que no tengo nada preparado
También se pueden congelar y sacar la noche anterior.
Variaciones de barritas de frutos secos que puedes hacer
Si ya tienes la base, puedes adaptarlas:
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Añadir manzana rallada
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Usar pera madura en vez de plátano
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Añadir coco rallado
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Cambiar la avena por harina de avena
- Añadir dátiles para que sea más dulce
- Poner trocitos de chocolate negro
- Añadir arándanos o frutos deshidratada
Siempre probando primero en casa, poco a poco.
Errores comunes (que yo misma cometí)
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Querer que queden demasiado duras
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Añadir demasiada avena
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Usar frutos secos sin triturar bien
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No dejar enfriar antes de cortar
Estas barritas quedan tiernas, no crujientes. Y eso está bien para niños pequeños.
Estas barritas no sustituyen una comida, pero son un snack casero muy práctico, que me da tranquilidad cuando salimos de casa y no quiero depender de opciones comerciales.
*Adapta siempre las recetas a la edad, capacidad y hábitos de tu hijo/a. Ante cualquier duda sobre alimentos, consulta con tu pediatra.
