Estas galletas de avena y plátano son de esas recetas que hago una y otra vez porque cumplen lo más importante para mí: pocos ingredientes, fáciles de preparar, sin azúcar añadido y prácticas para el día a día. Además, puedo hacerlas con mi peque.
No son galletas crujientes ni “bonitas”. Son galletas blanditas, pensadas para manos pequeñas y para bebés que empiezan con la alimentación complementaria. (Y adictivas también para adultos)
¿A partir de qué edad son aptas?
Estas galletas son aptas para BLW a partir de los 6 meses, siempre que:
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tu bebé se siente con apoyo
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haya empezado ya la alimentación complementaria
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la textura sea blanda y fácil de aplastar
👉 No llevan frutos secos ni ingredientes duros, por lo que son una buena opción para empezar.
Ingredientes para hacer galletas de avena y plátano
Para unas 8–10 galletas pequeñas:
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2 plátanos maduros
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80–100 g de copos de avena suave
(Si quieres una textura aún más fina, puedes triturar ligeramente la avena o utilizar harina de avena)
Una vez que tu peque se va haciendo mayor, puedes añadir más cosas, a mí me gustan con:
- Trocitos de manzana o mezclando manzana hervida triturada con plátano
- Arándanos, frambuesas o frutos rojos
- Chips de chocolate negro
- Canela para darle un poquito más de sabor
- Aroma de vainilla
- Con mermelada casera sin azúcar
(Las que llevan frutos secos enteros encima, son para adultos. Nunca ofrecer a niños pequeños el fruto seco entero)
Cómo hacer las galletas paso a paso
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Precalienta el horno a 180 ºC.
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Aplasta los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
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Añade la avena poco a poco y mezcla bien.
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Deja reposar la mezcla 5–10 minutos sugerido para que la avena se hidrate.
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Con una cuchara, forma pequeñas galletas sobre una bandeja con papel de horno.
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Aplástalas ligeramente (no crecerán mucho).
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Hornea durante 15–20 minutos, hasta que estén cuajadas. Deben quedar blanditas, no duras.
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Deja enfriar completamente antes de ofrecerlas al bebé.
Textura final (muy importante para BLW)
Estas galletas:
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se deshacen con facilidad
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se pueden aplastar entre los dedos
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no quedan crujientes
👉 Si al enfriarse quedan duras, reduce tiempo de horno la próxima vez.
Cómo conservo las galletas de avena y plátano
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En recipiente hermético en la nevera: hasta 5 días o fuera de la nevera hasta 3 días si no hace mucho calor
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También se pueden congelar, aunque no suelo hacerlo
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Para usarlas, las saco un rato antes o las atempero ligeramente
Son ideales para:
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meriendas
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llevar al parque
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viajes cortos
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días sin tiempo para cocinar
Errores comunes al hacer las galletas por primera vez
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Usar plátano poco maduro (no liga bien)
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Hornearlas demasiado tiempo
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Hacerlas demasiado grandes al principio
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Ofrecerlas calientes
Estas galletas no son un sustituto de comidas, pero sí un recurso muy práctico cuando necesitas algo rápido, casero y adaptado a bebés pequeños.
Son fáciles, baratas y realistas.
Y eso, en la maternidad del día a día, es más que suficiente.
*Cada bebé es diferente. Supervisa siempre las comidas y adapta la textura a las capacidades de tu hijo/a. Ante cualquier duda, consulta con tu pediatra.
